Dal cilindro magico di Canto 31 abbiamo estratto una nuova Cenè, una serata tutta dedicata al mondo delle fiabe, un viaggio condotto da Massimo Carisi ed accompagnato dai piatti di cucina naturale biologica a km zero della chef Eva Olivieri.
PROSSIMO APPUNTAMENTO > CENE’ delle FIABE
when? Venerdì 16 maggio 2014 alle ore 20.30
where? Spazio PIN Bologna, via Cesare Battisti 9, Bologna
what? Mangia come leggi: una serata FIABESCA
why? Menù Fiabesco di cibi e simboli per nutrire il corpo e la mente
who? A cura del Dr. Massimo Carisi e della chef Eva Olivieri
CENE’ delle FIABE – solo su prenotazione, 25 € a persona
IL MENU’ DELLA SERATA
– Cucina naturale biologica a Km 0 –
Antipasto dell’Orco in fiori di zucca ripieni
Fiori di zucca ripieni, insaporiti al pesto mediterraneo, erbe aromatiche e curcuma spolverati di sesamo
Crepes del Principe Ranocchio in crema di Rosaspina
Crepes di ceci al forno in crema di asparagi e tahin con besciamella vegetale
Tofu del Lupo in macedonia di Biancaneve
Tofu in salsa, con macedonia di taccole e patate novelle
Tiramisù di Cenerentola alle creme di Hansel e Gretel
Tiramisù vegetale alle creme di mandorle e nocciole “leggero, delicato e molto prelibato”
Acqua della Fonte Magica, Vino del Drago e Caffè del Matto
Per prenotazioni e info:
339/3170728 – 338/1431367
info@canto31.it
Evento a cura di Canto 31, Spazio PIN Bologna e Ideopoli