CENE’ delle FIABE – 16 maggio 2014

Dal cilindro magico di Canto 31 abbiamo estratto una nuova Cenè, una serata tutta dedicata al mondo delle fiabe, un viaggio condotto da Massimo Carisi ed accompagnato dai piatti di cucina naturale biologica a km zero della chef  Eva Olivieri.

PROSSIMO APPUNTAMENTO CENE’ delle FIABE

when? Venerdì 16 maggio 2014 alle ore 20.30

where? Spazio PIN Bologna, via Cesare Battisti 9, Bologna

what? Mangia come leggi: una serata FIABESCA

why? Menù Fiabesco di cibi e simboli per nutrire il corpo e  la mente

who? A cura del Dr. Massimo Carisi e della chef Eva Olivieri

CENE’ delle FIABE – solo su prenotazione, 25 € a persona

IL MENU’ DELLA SERATA

– Cucina naturale biologica a Km 0 –

 

Antipasto dell’Orco in fiori di zucca ripieni

Fiori di zucca ripieni, insaporiti al pesto mediterraneo, erbe aromatiche e curcuma spolverati di sesamo

 

Crepes del Principe Ranocchio in crema di Rosaspina

Crepes di ceci al forno in crema di asparagi e tahin con besciamella vegetale


Tofu del Lupo in macedonia di Biancaneve

Tofu in salsa, con macedonia di taccole e patate novelle

 

Tiramisù di Cenerentola alle creme di Hansel e Gretel

Tiramisù vegetale alle creme di mandorle e nocciole “leggero, delicato e molto prelibato”


Acqua della Fonte Magica, Vino del Drago e Caffè del Matto

 

Per prenotazioni e info:

339/3170728 – 338/1431367

info@canto31.it

Evento a cura di Canto 31, Spazio PIN Bologna e Ideopoli

 

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