Cenè va in trasferta! Vista la sempre crescente risposta del pubblico alle nostre iniziative, abbiamo deciso di lasciare momentaneamente il canale in via Capo di Lucca per esplorare nuovi territori bolognesi ed esportare il nostro progetto artistico-culinario, in cui il tema centrale della serata prende forma in deliziosi piatti ideati ad hoc per i nostri ospiti.
PROSSIMO APPUNTAMENTO > CENE’ IN GIALLO
when? martedì 22 febbraio 2011 alle ore 21.00;
where? Ristorante L’Anice Stellato – Via Roma, 2, Zola Predosa (BO) (www.ristorantelanicestellato.com);
what? mangia come leggi: cena gialla e romanzi gialli. Inoltre, una piccola sorpresa “misteriosa” per divertire tutti i nostri ospiti.
why? Letture dai romanzi Non fare la cosa giusta (Alessandro Berselli) e ¡Tú la pagarás! (Marilù Oliva);
who? Saranno presenti gli autori e i lettori Alessio de Luca e Barbara Baldini.
CENA GIALLA (solo su prenotazione, prezzo 35 euro)
Prologo: un altro cavolo di vittima in questa “crema” di città.
– Crema di patate con cavolfiore al curry;
Parte prima: quei piccoli sospetti.
– Gnocchetti di semola con bocconcini alla curcuma;
Parte seconda: la pollastra del boss.
– Pollastra in crosta di mais con senape piccante e sformatino di zafferano;
Epilogo: non è solo il postino a suonare due volte.
– Zabaione e Zabaione;
Indiziati speciali:
Spumante Moden Blanc Az. Ag. Cleto Chiarli e Valpolicella Classico Az. Ag. Allegrini.
Per prenotazioni e info:
Serena 338/1431367 – serena@canto31.it Claudio 339/3170728 – claudio@canto31.it
Evento a cura di Canto 31
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